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 Desasosiego
Lo que me ha inducido a escarbar en internet en busca de este texto, es la despiadada campaña de "libros a la calle" que reside en nuestro transporte público incitándonos a la depravada costumbre de la lectura. Si no queréis caer en la tentación, distanciaros del legado que han dejado estos hombres y mujeres, llamados escritores, con el claro propósito de arrastrar nuestras almas al infierno y apartarnos de la salvaguarda que nos ofrece "confianza ciega" y la protección de otros programas análogos de televisión. No aceptéis más profeta que Ana Rosa Quintana y Boris Izaguirre. Para mi ya es demasiado tarde, y mucho me temo, que no podré hallar el abrupto sendero hacia la salvación.
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Sin más os dejo con el texto que me ha causado tanto desasosiego. http://www.librosalacalle.com

Un saludo de ...
... Juan Antonio Jiménez


Breviario del cocido

Con medio kilo de vaca
y diez céntimos de hueso
un cuarterón de tocino
y un buen chorizo extremeño
y garbanzos arrugados
que ensanchan en el puchero
sale en mi casa un cocido
que nos chupamos los dedos.

Cuando llega la matanza
se compra hocico de puerco
y echo un cuarto de gallina
si hay en casa algún enfermo.
Solemos tomar sopa
arroz, sémola o fideos
si es de pan, con hierbabuena
los macarrones con queso.

Nunca en su tiempo perdono
los nabos foncarraleros
las judías de la Granja
y los cardillos tiernos.
Mi ensalada es de escarola,
de lechuga o de pimientos.
El gazpacho muy sencillo
con poco pan y muy fresco.

Mis postres no son de lujo,
torrijas, miel higos secos
albillo dulce de otoño
y uvas de cuelga en invierno.
Con cebolletas y rábanos
mi mesa a veces refuerzo
y aceitunas de Pastrana
que yo mismo me aderezo
En fin, me gusta y acabo,
el pan blanco recién hecho
mantel limpio los domingos
y Valdepeñas del bueno.

Así comieron en casa
mis padres y mis abuelos
como es sana la comida
todos morimos de viejos.
Cuando quiera usted probarlo
a las doce la ponemos
que a la española se come
el cocido madrileño
Téngame por amigo
Joaquín García Cornejo,
fábrica de mariposas
en la calle de Toledo.

Jose Fernández Bremón


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